صناعة النبيذ لديها تقليد في باروس يعود تاريخه إلى ما لا يقل عن 5000 عام حتى عصر السيكلادي.
كما أنتج الفينيسيون النبيذ في الجزيرة ، وباروس هي الجزيرة التي ظل فيها العنب Monemvasia على قيد الحياة عندما توفي في كل مكان آخر.
تأسس مصنع Moraitis Winery عام 1910 ، وهو الآن من الجيل الرابع للعائلة.
في التربة الغنية بالرمال الطينية على مساحة 10 هكتارات ، تزرع مزارع الكروم العنب الأصلي لباروس ، وبعضها معروف وبعضها نادر.
